Kefir-Hefe verbunden mit Gesundheitsrisiken

Candida kefyr als Ursache für invasive Pilzinfektionen bei Transplantationspatienten: Fallbericht und Literaturübersicht 22.08.2025 Candida kefyr, eine Hefeart, die historisch als seltener humanpathogener Erreger galt, wird nun laut einem aktuellen Fallbericht…

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