Kurzfristige Nahrungsergänzung mit Cranberry-Extrakt beeinflusst die Darmmikrobiota beim Menschen und hat eine Wirkung auf die Bifidobakterien
01.05.2024 Cranberry-Extrakte scheinen die Darmmikrobiota (in der Gesamtheit auch Darmflora genannt) zu verbessern und chronischen Krankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. In einer kürzlich durchgeführten Studie der Universität Laval und des Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF) wurde eine positive Wirkung nach nur vier Tagen der Einnahme festgestellt.
Cranberries und Beeren werden mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, die vor allem auf ihren hohen Gehalt an Polyphenolen in Form von Gerbstoffen zurückzuführen sind. Sie enthalten auch hohe Konzentrationen an Oligosacchariden, kleinen Fasern, die vermutlich zu ihrer Bioaktivität beitragen.
Bifidobacterium
Das Forscherteam unter der Leitung von Yves Desjardins, Professor an der Fakultät für Agrar- und Ernährungswissenschaften, konnte zeigen, dass die in einem Cranberry-Extrakt enthaltenen Polyphenole und Oligosaccharide die Gattung Bifidobacterium fördern, die mit einem geringeren Risiko für Diabetes und kardiometabolische Erkrankungen in Verbindung gebracht wird. Die Arbeit wurde in der Zeitschrift npj Biofilms and Microbiomes veröffentlicht.
„Normalerweise werden diese Bakterien durch den Verzehr von Ballaststoffen stimuliert. Wir haben die gleiche Wirkung mit Cranberry-Extrakt in einer fast 20-mal geringeren Dosis beobachtet“, sagt Jacob Lessard-Lord, Postdoktorand am INAF.
Schädlichen Auswirkungen einer westlichen Ernährung entgegenwirken
Cranberry-Extrakte stimulieren auch das Bakterium Akkermansia muciniphila, das eine wichtige Rolle in der Darmschleimhaut spielt und dazu beiträgt, Entzündungen zu verringern und die Darmbarriere zu stärken.
Dies ist von besonderem Interesse, wenn es darum geht, den schädlichen Auswirkungen einer westlichen Ernährung entgegenzuwirken. „Diese Ernährung verändert die Mikrobiota, verursacht Entzündungen der Schleimhäute und beeinträchtigt die Integrität der Darmbarriere, die eine entscheidende Rolle beim Schutz des Körpers vor den im Darm vorhandenen Bakterien spielt.“
„Die Veränderung der Darmbarriere ermöglicht die Passage von Lipopolysacchariden (LPS), die aus der Darmmikrobiota stammen und als metabolische Endotoxämie bekannt sind, und ist ein entscheidender Faktor für die Entstehung und das Fortschreiten von Entzündungen und Stoffwechselkrankheiten“, erklärt Desjardins.
Chronische Entzündung
„Die ständige Entzündung, die aus dem Vorhandensein von LPS im Körper resultiert, kann zu mehreren chronischen Krankheiten führen, darunter Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen“, erklärt er.
Wenn sie in eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden, könnten Cranberry-Extrakte den Entzündungsweg verändern und die Prognose einer chronischen Krankheit verbessern. Durch die Stimulierung der Bakterien Akkermansia muciniphila und Bifidobacterium regeneriert sich die Mikrobiota und stellt ein entzündungshemmendes Milieu her. Dies führt dazu, dass die Verbindungen zwischen den Zellen der Darmbarriere verbessert werden, was wiederum die Barriere stärkt.
In der Studie sollten etwa vierzig Teilnehmer zweimal täglich, morgens und abends, eine Cranberry-Ergänzung in Kapselform zu sich nehmen, was der Einnahme von 60 Gramm frischer Cranberries entspricht.
Zu Beginn des Experiments und nach vier Tagen wurden von den Teilnehmern Plasma-, Urin- und Stuhlproben entnommen. Die Studie am Menschen wurde nach vielversprechenden Ergebnissen im SHIME-In-vitro-System initiiert, das Regionen des Darms nachbildet.
Das Forscherteam ist nun daran interessiert, die langfristigen Auswirkungen der Extrakte zu untersuchen. „Es ist vielversprechend, bereits nach vier Tagen eine positive Wirkung zu sehen“, sagt Lessard-Lord.
Obwohl die Cranberries bei allen Teilnehmern eine positive Wirkung hatten, machten die Ergebnisse deutlich, dass die Reaktionen unterschiedlich ausfielen. Künftige Forschungsarbeiten werden zeigen, welche Mikrobiota-Signaturen am besten auf die Extrakte ansprechen.
© arznei-news.de – Quellenangabe: npj Biofilms and Microbiomes (2024). DOI: 10.1038/s41522-024-00493-w