Pflanzliche Ernährungsmuster, definiert durch A-priori-Indizes, und Darmkrebsrisiko nach Geschlecht und Rasse/Ethnizität
29.11.2022 Eine pflanzliche Ernährung, die reich an gesunden pflanzlichen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Gemüse und Hülsenfrüchten und arm an ungesunden pflanzlichen Lebensmitteln wie raffiniertem Getreide, Fruchtsäften und zugesetztem Zucker ist, kann mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs bei Männern in Verbindung gebracht werden. Die Ergebnisse sind in der frei zugänglichen Zeitschrift BMC Medicine erschienen.
Studienautor Jihye Kim sagte: „Darmkrebs ist die dritthäufigste Krebsart weltweit, und das Risiko, im Laufe des Lebens an Darmkrebs zu erkranken, liegt bei Männern bei eins zu 23 und bei Frauen bei eins zu 25. Obwohl frühere Forschungen darauf hindeuten, dass eine pflanzliche Ernährung eine Rolle bei der Vorbeugung von Darmkrebs spielen könnte, war der Einfluss der Ernährungsqualität pflanzlicher Lebensmittel auf diesen Zusammenhang bisher unklar. Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr einer gesunden pflanzlichen Ernährung mit einem geringeren Darmkrebsrisiko verbunden ist.“
Geringeres Darmkrebsrisiko bei Männern durch gesunde pflanzliche Ernährung
Forscher der Kyung Hee University in Südkorea fanden heraus, dass in einer Population von 79.952 US-amerikanischen Männern diejenigen, die täglich die höchsten durchschnittlichen Mengen an gesunden pflanzlichen Lebensmitteln zu sich nahmen, ein um 22 % geringeres Risiko für Darmkrebs hatten als diejenigen, die die geringsten Mengen an gesunden pflanzlichen Lebensmitteln zu sich nahmen. Die Autoren konnten jedoch keinen signifikanten Zusammenhang zwischen der Qualität der pflanzlichen Ernährung und dem Darmkrebsrisiko bei einer Gruppe von 93.475 amerikanischen Frauen feststellen.
Jihye Kim sagte: „Wir vermuten, dass die in Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten enthaltenen Antioxidantien dazu beitragen könnten, das Darmkrebsrisiko zu senken, indem sie chronische Entzündungen unterdrücken, die zu Krebs führen können. Da Männer tendenziell ein höheres Darmkrebsrisiko haben als Frauen, vermuten wir, dass dies eine Erklärung dafür sein könnte, warum der Verzehr größerer Mengen gesunder pflanzlicher Lebensmittel bei Männern, nicht aber bei Frauen, mit einem geringeren Darmkrebsrisiko verbunden war.“
Unterschiede bei Rasse/ethnischer Zugehörigkeit
Die Autoren fanden heraus, dass der Zusammenhang zwischen der Qualität der pflanzlichen Ernährung und dem Darmkrebsrisiko bei Männern je nach Rasse und ethnischer Zugehörigkeit variierte. Bei japanisch-amerikanischen Männern war das Darmkrebsrisiko bei denjenigen, die täglich die höchste Menge an gesunden pflanzlichen Lebensmitteln zu sich nahmen, um 20 % niedriger als bei denjenigen, die die niedrigste Menge zu sich nahmen. Bei den weißen Männern hatten diejenigen, die die höchste Menge an gesunden pflanzlichen Lebensmitteln zu sich nahmen, ein um 24 % geringeres Darmkrebsrisiko als diejenigen, die die niedrigste Menge zu sich nahmen. Bei afroamerikanischen, lateinamerikanischen und hawaiianischen Männern konnten die Autoren keinen signifikanten Zusammenhang zwischen pflanzlicher Ernährung und Darmkrebsrisiko feststellen.
Jihye Kim sagte: „Wir vermuten, dass der Zusammenhang zwischen pflanzlicher Ernährung und Darmkrebsrisiko bei japanisch-amerikanischen und weißen Männern aufgrund von Unterschieden bei anderen Darmkrebs-Risikofaktoren zwischen rassischen und ethnischen Gruppen am stärksten ausgeprägt sein könnte. Um dies zu bestätigen, sind jedoch weitere Forschungen erforderlich“.
Zur Studie
Die Teilnehmer berichteten über ihren üblichen Verzehr von Lebensmitteln und Getränken im vergangenen Jahr, und die Autoren bewerteten, ob ihre Ernährung einen hohen Anteil an pflanzlichen Lebensmitteln enthielt, die sie als gesund einstuften – wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte -, oder ob sie ungesund war – wie z.B. raffinierte Getreideprodukte, Fruchtsäfte mit zugesetztem Zucker – im Vergleich zu anderen Teilnehmern. Anschließend berechneten sie die Inzidenz neuer Darmkrebsfälle bis 2017 anhand von Daten aus Krebsregistern.
Die Autoren berücksichtigten das Alter der Teilnehmer, die familiäre Vorbelastung mit Darmkrebs, den BMI, Rauchen, das Maß an körperlicher Aktivität, den Alkoholkonsum, die Einnahme von Multivitaminen und Behandlung sowie die tägliche Energieaufnahme. Bei den weiblichen Teilnehmern wurde auch die Anwendung einer Hormonersatztherapie berücksichtigt. Insgesamt erkrankten 4.976 Teilnehmer (2,9 %) während des Studienzeitraums an Darmkrebs.
Die Forscher weisen darauf hin, dass der Beobachtungscharakter ihrer Studie keine Rückschlüsse auf einen kausalen Zusammenhang zwischen dem Verzehr pflanzlicher Lebensmittel und dem Darmkrebsrisiko zulässt. Sie berücksichtigten in ihren Analysen auch nicht die Auswirkungen, die Lebensmittel wie Fisch und Milchprodukte auf das Darmkrebsrisiko gehabt haben könnten. Da die Ernährungsgewohnheiten der Teilnehmer zu Beginn der Studie erfasst wurden, sind sie möglicherweise nicht repräsentativ für ihre gesamte Ernährung.
Die Autoren schlagen weitere Forschungsarbeiten vor, um die genetischen und umweltbedingten Faktoren zu untersuchen, die den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln und dem Darmkrebsrisiko in verschiedenen rassischen und ethnischen Gruppen beeinflussen könnten.
© arznei-news.de – Quellenangabe: BMC Medicine (2022). DOI: 10.1186/s12916-022-02623-7.
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