Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Pflanzenbasierte Fleischalternativen vs Fleisch

Studie untersuchte die Auswirkungen von pflanzenbasierten Fleischalternativen im Vergleich zu tierischen Fleischprodukten auf Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen 26.06.2024 Obwohl die Inhaltsstoffe und Nährwertprofile von pflanzlichen Fleischalternativen (PBMA) sehr unterschiedlich sind, spiegeln…

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