Das Trinken von Kombucha kann den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes senken laut einer Pilotstudie
01.08.2023 Menschen mit Typ-2-Diabetes, die vier Wochen lang das fermentierte Teegetränk Kombucha getrunken haben, wiesen niedrigere Nüchternblutzuckerwerte auf als Menschen, die ein ähnlich schmeckendes Placebogetränk zu sich nahmen. Dies geht aus den Ergebnissen einer klinischen Studie hervor, die von Forschern der School of Health der Georgetown University, der University of Nebraska-Lincoln und MedStar Health durchgeführt wurde.
Dieses in Frontiers in Nutrition veröffentlichte Ergebnis einer Pilotstudie mit 12 Personen deutet auf das Potenzial einer diätetischen Intervention hin, die zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern beitragen könnte, und bildet die Grundlage für eine größere Studie zur Bestätigung und Erweiterung dieser Ergebnisse.
Bei dem Crossover-Design trank eine Gruppe von Personen vier Wochen lang täglich etwa acht Unzen (etwa 227 Gramm) Kombucha oder ein Placebo-Getränk. Nach einem zweimonatigen Zeitraum, in dem die biologischen Wirkungen der Getränke “ausgewaschen” werden sollten, wurden Kombucha und Placebo zwischen den Gruppen ausgetauscht und weitere vier Wochen lang die Getränke getrunken. Keiner der beiden Gruppen wurde mitgeteilt, welches Getränk sie zu welchem Zeitpunkt erhielten.
Nüchternblutzuckerspiegel nach vier Wochen
Kombucha schien den durchschnittlichen Nüchternblutzuckerspiegel nach vier Wochen von 164 auf 116 Milligramm pro Deziliter zu senken, während der Unterschied nach vier Wochen beim Placebo statistisch nicht signifikant war. Die Richtlinien der American Diabetes Association empfehlen, dass der Blutzuckerspiegel vor den Mahlzeiten zwischen 70 und 130 Milligramm pro Deziliter liegen sollte.
Die Forscher untersuchten auch die Zusammensetzung der fermentierenden Mikroorganismen in Kombucha, um festzustellen, welche Inhaltsstoffe am aktivsten sein könnten. Sie fanden heraus, dass das Getränk hauptsächlich aus Milchsäurebakterien, Essigsäurebakterien und einer Hefeart namens Dekkera besteht, wobei jede Mikrobe in etwa gleichem Maße vorhanden ist; dieses Ergebnis wurde durch eine RNA-Gensequenzierung bestätigt.
“Verschiedene Studien mit unterschiedlichen Kombucha-Marken von verschiedenen Herstellern zeigen leicht unterschiedliche mikrobielle Mischungen und Häufigkeiten”, sagt Dr. Robert Hutkins von der University of Nebraska-Lincoln und Hauptautor der Studie. “Die wichtigsten Bakterien und Hefen sind jedoch in hohem Maße reproduzierbar und wahrscheinlich funktionell ähnlich zwischen den Marken und Chargen, was für unsere Studie hilfreich war.”
“Wir konnten den vorläufigen Nachweis erbringen, dass ein gewöhnliches Getränk eine Wirkung auf Diabetes haben könnte. Wir hoffen, dass eine viel größere Studie mit den Erkenntnissen aus dieser Studie durchgeführt werden kann, um eine definitivere Antwort auf die Wirksamkeit von Kombucha bei der Senkung des Blutzuckerspiegels und damit bei der Vorbeugung oder Behandlung von Typ-2-Diabetes zu geben.”
© arznei-news.de – Quellenangabe: Front. Nutr., 01 August 2023; Sec. Nutrition and Microbes; Volume 10 – 2023 | https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1190248
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