Vegane / vegetarische Ernährung

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Ernährung und Taille-Hüfte-Verhältnis verbunden mit Gehirngesundheit im Alter

Autor: Christian Hilscher

Qualität der Ernährung und Bauchfett (Verhältnis von Taille zu Hüfte) verbunden mit Konnektivität des Gehirns und kognitivem Abbau 13.03.2025 In einer Kohortenstudie wurde festgestellt, dass eine gesündere Ernährung und ein...

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Vegane Ernährung, verarbeitete pflanzliche Lebensmittel verringern Körpergewicht

Autor: Christian Hilscher

Eine neue Studie zeigt, dass der Austausch von tierischen Produkten gegen pflanzliche Lebensmittel – egal wie verarbeitet – zu einer Gewichtsabnahme führt 13.03.2025 Der Ersatz von tierischen Produkten durch pflanzliche...

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Sterblichkeit bei Konsum von Butter und pflanzlichen Ölen

Autor: Christian Hilscher

Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Butter und pflanzlichen Ölen und der Sterblichkeit 08.03.2025 Ein höherer Verzehr von Butter ist mit einer erhöhten Sterblichkeit verbunden laut einer in...

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Muss man tierische Produkte essen, um ausreichend Eiweiß zu erhalten?

Autor: Christian Hilscher

Umfrageergebnisse zeigen Fehlinformiertheit bei den meisten Menschen, obwohl Studien das Gegenteil belegen 05.03.2025 Fast 9 von 10 Erwachsenen glauben fälschlicherweise, dass es wichtig ist, Fleisch, Milchprodukte, Eier oder andere tierische...

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Darmmikrobiom bei veganer, vegetarischer oder omnivorer Ernährung

Autor: Christian Hilscher

Ernährungsgewohnheiten führen zu unterschiedlichen Darmmikrobiomen und beeinflussen die Gesundheit 07.01.2025 Eine abwechslungsreiche, gemüsereiche Ernährung ist bekanntlich gesund für das eigene Wohlbefinden. Fleischkonsum – insbesondere rotes Fleisch – kann zu chronischen...

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Ernährungsmuster, die mit Darmkrebs und erhöhter Sterblichkeit verbunden sind

Autor: Christian Hilscher

Ungesunde Ernährungsgewohnheiten tragen zu einem erhöhten Risiko für Krebs des Verdauungstrakts bei 07.12.2024 Vor dem Hintergrund eines alarmierenden Anstiegs der Zahl der unter 50-Jährigen, bei denen Darmkrebs diagnostiziert wird, raten...

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Mehr pflanzliches Protein besser für Herz-Kreislauf-Gesundheit

Autor: Christian Hilscher

Höheres Verhältnis von pflanzlichem zu tierischem Eiweiß kann die Herzgesundheit verbessern 04.12.2024 Laut einer neuen Studie kann eine Ernährung mit einem höheren Anteil an pflanzlichen Proteinen im Vergleich zu tierischen...

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Protein- und Aminosäurezufuhr bei Veganern ausreichend

Autor: Christian Hilscher

Studie untersuchte Protein- und Aminosäurezufuhr und Lebensmittelkonsum nach Verarbeitungsgrad bei Veganern 29.09.2024 Können Menschen, die sich vegan ernähren, ihren Bedarf an Proteinen und essenziellen Aminosäuren decken, und sind sie auf...

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Pflanzliche Fette erhöhen Lebenserwartung

Autor: Christian Hilscher

Studie verglich Verzehr von pflanzlichen und tierischen Fetten in Bezug auf Gesamtsterblichkeit und Sterblichkeit durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen 13.08.2024 Eine Studie mit mehr als 400.000 Menschen, die bis zu 24 Jahre lang...

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Entzündung, Gewichtsabnahme: Vegane Ernährung besser als Mittelmeerdiät?

Autor: Christian Hilscher

Fortgeschrittene Glykierungsendprodukte in der Nahrung und ihr Zusammenhang mit dem Körpergewicht bei einer mediterranen und einer fettarmen veganen Ernährung 11.08.2024 Eine fettarme vegane Ernährung reduziert die schädlichen entzündlichen Nahrungsbestandteile –...

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